Dulse bio
€6,00 – €20,00
Palmaria palmata, une espèce d’algue rouge, elle possède beaucoup d’oligo-éléments nécessaires à l’équilibre alimentaire de l’homme. De saveur très douce, légèrement iodée, elle se marie fort bien avec des crudités. Certains lui trouvant même un goût de noisette, la Dulse est croquante au sortir de la mer et devient vite fondante après une légère cuisson dans toutes sortes de préparations : omelettes, quiches, potages, gâteaux…etc.
Les bienfaits
- VItamin B2 80%
Source passeportsante.net
- Vitamines C 75%
- VItamin K 40%
Cuisiner la dulse : idées recettes
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France
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