Ao Nori

5,0038,00

Ulva sp, est une algue verte souvent utilisée en Asie. De saveur fine, elle apporte toute sa force et sa fraicheur à vos préparations. L’ Ao Nori peut faire partie de la composition de salades crues ou cuites, de purées, de soupes et de coktails. En cuisson, elle se met dans les plats, 10 mins avant la fin.

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Les bienfaits 

  • Calcium 90% 90%

Source passeportsante.net

  • Potassium 60% 60%
  • VItamine A 50% 50%

L’Ao Nori ou Green Nori est utilisée particulièrement en asie pour cuisiner les soupe. Elle parfume également les pates et s'utilise comme herbe aromatique.

Cuisiner la nori : idées recettes

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