Carottes lacto-Fermentées au Wakamé Breton

Description

La Lacto-fermentation, aussi appelée « enzymation » est une méthode universelle et ancestrale culinaire très intéressante pour la santé.

Cette recette est idée’ algue pour accompagner toutes sortes de plats : crudités, riz, pâtes, sandwich ….

Ingrédients :

Carottes* (71%), Wakamé Breton*(12%), Oranges*(11%), eau, sel de mer naturel, Curcuma*, Ail*.

* Issus de l’Agriculture Biologique.

Poids net : 200g  / Poids net égoutté :180g